Oficina selecionará amostras para a Semana Internacional do Café

26/08/2015 07:33:03

Produtores de café do Circuito das Águas Paulista terão oportunidade de participar do Espaço Café Brasil na Semana Internacional do Café, um dos mais importantes eventos do setor que será realizado em Belo Horizonte/MG. Para isso, o Escritório Regional do Sebrae-SP Campinas, em conjunto com entidades parceiras, realizará nos dias 3 e 4 de setembro a Oficina de Seleção de Amostras para a escolha dos grãos que serão apresentados no evento.

A oficina conta com a parceria da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), e será realizada na Fazenda Experimental, em Monte Alegre do Sul, na quinta e na sexta-feira, a partir das 9h.   Os produtores interessados deverão levar amostras de café beneficiado grão cru para a realização da seleção. No dia 3 a oficina terá uma palestra técnica sobre a dimensão e a importância do Espaço Café Brasil a cafeicultura de montanha do Circuito das Águas Paulista, seguido da seleção e classificação das amostras e torra dos grãos. No dia 4, em continuidade ao processo seletivo, será feita a análise sensorial das amostras por provadores de café qualificados.

“Esta será uma grande oportunidade para que o produtor possa obter informações confiáveis sobre seus produtos, auxiliando assim na tomada de decisão em participar dos eventos e negociações que ocorrerão durante a Semana Internacional em Belo Horizonte”, afirma o gerente Regional do Sebrae-SP, José Carlos Cavalcante.

A realização da oficina faz parte do conjunto de ações do Projeto de Identidade Regional do Café, desenvolvido pela equipe de Agronegócio do Escritório Regional do Sebrae-SP Campinas em parceria comos Sindicatos Rurais, Casas da Agricultura, Conselhos rurais, Prefeituras, Associações e Cafeicultores da região. O trabalho, que inclui a participação dos produtores em feiras e eventos do setor, visa fortalecer e ampliar o cultivo de cafés especiais nos municípios que formam o Circuito das Águas Paulista.

          Para participar da seleção de amostras, os produtores deverão se inscrever e levar quatro quilos de café beneficiado grão cru (bica corrida) no dia 3 de setembro, às 9h, na abertura da oficina. Os produtores que não puderem estar presentes no dia poderão fazer a entrega no Sindicato Rural de Amparo (Praça Rui Barbosa, 235) ou na Casa da Agricultura em Socorro (Av. Dr. Rebouças, 116, Centro), com as seguintes identificações: Nome completo, telefone de contato, variedade do café e safra.

 

          Semana Internacional do Café

A Semana Internacional do Café (SIC) é um encontro de cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores. O evento será nos dias 24, 25 e 26 no Expominas, em Belo Horizonte reunindo diversas ações voltadas às áreas de Mercado e Consumo, Conhecimento e Inovação e Negócios e Empreendedorismo.

O principal objetivo é desenvolver o mercado brasileiro e divulgar a qualidade dos cafés nacionais para o mercado interno e para os países compradores. O evento é promovido pela Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais, pelo Sebrae Nacional e pela Café Editora, com o apoio do Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura.

Entre as várias atividades reunidas dentro do evento está o Espaço Café Brasil, em sua 10ª edição, abrigando uma plataforma de negócios para o mercado de cafés, com área de exposições e atrações focadas para os produtores rurais, cooperativas, torrefadores, exportadores, varejistas, empreendedores, food service, baristas e consumidores. Em 2014 foram 170 marcas expositoras, que atraíram 12 mil profissionais e interessados, gerando mais de R$ 25 milhões em negócios diretos.

              

Serviço

Oficina de seleção de amostras para participação do Espaço Café Brasil – Semana Internacional do Café

Data: 3 e 4 de setembro

Horário: das 9h às 13h

Local: APTA - Polo Regional Leste Paulista Monte Alegre do Sul - Fazenda Experimental (Estrada Municipal Monte Alegre – Pinhalzinho, Km 3, Monte Alegre do Sul)

Inscrições e Informações: Equipe Agro / Escritório Regional Sebrae-SP Campinas – F. (9) 3243-0277 ou pelo e-mail: cintiam@sp.sebrae.com.br

 

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