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Informações para Contato

Praça John Kennedy, S/N - Centro
Palácio das Águas - CEP: 13930-000

Telefone
Horário de Atendimento ao Público

8h às 17h

Sob coordenação da Vigilância Sanitária, a Secretaria Municipal de Saúde de Serra Negra finalizou mais uma turma de feirantes capacitados com a palestra sobre ‘Manipulação de Alimentos’. A reunião aconteceu no dia 27 de dezembro.
Eles atendem na Feira Noturna do município, que acontece todas as quintas-feiras, na Praça Sesquicentenário e aprenderam boas práticas no manuseio, preparo e distribuição dos alimentos, Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), higiene e saúde dos manipuladores, controle de pragas, controle e qualidade da água, qualidade sanitária na manipulação de alimentos e Procedimento Operacional Padrão (POP) para higienização das instalações e ambiente.
A orientação é uma obrigação da Portaria CVS 05/2013, que exige dos estabelecimentos comerciais e serviços de alimentação que tenham, ao menos, um profissional capacitado.

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